Това е една лесна рецепта, моя разработка върху истинската “Солдашка чорба”, която в семейството ни се предава още от пра-пра-(пра?)дядо ми Петър Опълченеца. Оригиналната рецепта е с пушено месо и боб, но няма как да пусна нещо, което не съм готвил. Затова ето го модифицирания рибен вариант:
За една голяма тенджера (8 – 10 порции):
Нарязан лук, целина, моркови, грах, картофи – или съдържанието на един пакет замразена зеленчукова супа – се изсипва в тенджерата и се добавя малко олио (50гр стигат).
Към зеленчуците се прибавя нарязано на дребно кисело зеле – около 200 – 300 грама – и една нарязана и обезкостена пушена скумрия или друга пушена риба.
Его го и най-важният момент: сипвате поне половин литър зелев сок, добре е също да се добави и сок от буркан люти чушки и/или друга туршия. Добавяте два-три литра вода и варите.
Подправки: червен пипер (повечко, да промени цвета на чорбата), чубрица, целина (ако ползвате готова замразена зеленчукова супа, в тях обикновено няма) и евентуално сол (ако се сложи достатъчно зелев сок или друга туршиена вода няма нужда от допълнителна сол).
Това е всичко 
Супата върви най-добре с люти чушлета, ракия, вино и студ 
March 7th, 2010 at 9:56 am
вие го обърнахте на кулинарен блог
дайте по същество – докъде с къщата, какво следва след акт 15 и т.н.
March 7th, 2010 at 10:48 am
Е посред зима какво да става с къщата – нищо
Ще пишем като има нещо ново 
March 7th, 2010 at 10:58 am
Ами в строителството било така – половин година работа, половин година йедене и пиьене и тези 3 неща
Вчера ни обясниха в една свогешка кръчма, че било още много студено за акт 16… да сме изчакали още малко да се оправи времето
)